GYOZAS DE LANGOSTINOS

Las gyozas de langostinos son una delicia asiática que combina la suavidad del relleno con el crujiente y tierno toque de la masa.

En Codina Foods, contamos con masa de gyozas de la marca Eurasie, ideal para obtener un resultado auténtico y delicioso. Si prefieres una alternativa versátil, también puedes utilizar la masa filo de JR, que te dará un toque crujiente y ligero. Con nuestras masas de alta calidad, ¡preparar gyozas nunca fue tan fácil y sabroso! ¡Anímate a prepararlas en casa con nuestra receta paso a paso!

Alioli de sal de ajo y perejil

ALIOLI DE SAL DE AJO Y PEREJIL

El alioli es una de las salsas más emblemáticas de la cocina mediterránea, reconocida por su sabor potente y su textura cremosa. Tradicionalmente, esta salsa se hace a base de ajo, aceite y sal, pero hoy te proponemos una variante que le da un giro delicioso y aromático: Alioli de Sal de Ajo y Perejil.

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un acompañamiento lleno de frescura y sabor, ideal para realzar pescados, mariscos, carnes o incluso como dip para una buena selección de aperitivos.

Mousse de yogur griego

MOUSSE DE YOGUR GRIEGO

La Navidad es el momento perfecto para deleitarnos con platos exquisitos. Después de una copiosa comida festiva, un postre ligero y refrescante se convierte en el cierre ideal. La mousse de yogur griego con frutos rojos es una opción perfecta para aquellos que buscan un dulce equilibrado que impresione a los invitados.

Este postre combina la cremosidad y ligera acidez del yogur griego con la dulzura natural y frescura de los frutos rojos. Crea un contraste de sabores y texturas irresistible. Además, su preparación es sencilla y no requiere horno.

Timbal de brandada de bacalao con piquillo

TIMBAL DE BRANDADA

La Navidad es una ocasión especial que merece platos refinados, llenos de sabor y presentación exquisita. Si buscas un primer plato que sorprenda a tus invitados, el timbal de brandada de bacalao con piquillo es una buena elección. Este plato combina la suavidad de la brandada, un clásico de la cocina mediterránea a base de bacalao, con la dulzura y el ligero ahumado de los pimientos del piquillo.

Te explicamos cómo preparar este plato paso a paso, para que puedas añadir un toque de sofisticación a tu menú navideño

Crepes salados rellenos

CREPES SALADOS RELLENOS

Los crepes salados rellenos para Navidad son una opción acertada. Suaves, versátiles, y los puedes rellenar con una variedad de ingredientes, a tu gusto. A continuación, te compartimos una receta sencilla y deliciosa para preparar crepes salados que seguro que te encantan a ti y con quienes lo compartas.

Además, son una alternativa muy práctica para celebraciones, ya que se pueden preparar con antelación y servir en frío o caliente según el relleno elegido. Su presentación permite crear platos vistosos y variados que se adaptan fácilmente a diferentes gustos y estilos de menú festivo.

10 recetas de salsa para carnes para esta Navidad

10 RECETAS DE SALSA PARA CARNES

La Navidad es una época de celebración, y la comida juega un papel fundamental en esta festividad. Si estás planeando una cena especial, no puedes olvidarte de las salsas para carnes. Estas no solo complementan tus platos, sino que también aportan sabores y texturas que realzan la experiencia gastronómica.

A continuación, te presentamos diez recetas de salsa para carnes.Todas ellas perfectas para acompañar esta Navidad. Desde salsas clásicas hasta combinaciones más audaces. Encontrarás opciones para todos los gustos.

Galletas de mantequilla ghee

GALLETAS DE MANTEQUILLA GUEE

La Navidad es una época en la que los aromas dulces llenan nuestros hogares. Las galletas de mantequilla son un clásico que no puede faltar esta temporada. Al incorporar la mantequilla ghee en esta receta, elevamos aún más su sabor y textura.

El ghee, aporta un toque avellanado. Ideal para darle un giro especial a las tradicionales galletas navideñas. Estas galletas de mantequilla ghee son la opción perfecta para añadir ese toque festivo y único a la temporada

¿De qué puedo rellenar los saquitos de pasta filo?

RELLENOS SAQUITOS DE PASTA FILO

Los saquitos de pasta filo son una opción versátil y elegante para sorprender a tus invitados, ya sea como aperitivo, entrante o incluso como postre. La textura crujiente y ligera de la pasta filo permite jugar con una variedad de rellenos. Pueden ser dulces o salados, adaptándose a cualquier ocasión.

Desde sabores intensos y especiados hasta opciones más suaves y cremosas. Las posibilidades son infinitas. Por ello, en este post te damos algunas ideas deliciosas para que tus saquitos de pasta filo luzcan en tu próxima comida.

Cómo hacer la salsa de yogur griego para ensalada

SALSA DE YOGUR GRIEGO PARA ENSALADA

La salsa de yogur griego para ensalada es una buena opción para aderezar tus ensaladas. Esta salsa es principalmente conocida por su cremosidad. Se trata de una alternativa más ligera a los aderezos tradicionales como la mayonesa.

El yogur griego es rico en proteínas y probióticos, lo que mejora la textura de la salsa, a la vez que aporta beneficios nutricionales. Nosotros como distribuidores en exclusiva de marcas de alimentación top, te presentamos Olympus.