TIMBAL DE BRANDADA 

La Navidad es una ocasión especial que merece platos refinados, llenos de sabor y presentación exquisita. Si buscas un primer plato que sorprenda a tus invitados, el timbal de brandada de bacalao con piquillo es una buena elección. Este plato combina la suavidad de la brandada, un clásico de la cocina mediterránea a base de bacalao, con la dulzura y el ligero ahumado de los pimientos del piquillo.

Te explicamos cómo preparar este plato paso a paso, para que puedas añadir un toque de sofisticación a tu menú navideño

CREPES SALADOS RELLENOS

Los crepes salados rellenos para Navidad son una opción acertada. Suaves, versátiles,  y los puedes rellenar con una variedad de ingredientes, a tu gusto. A continuación, te compartimos una receta sencilla y deliciosa para preparar crepes salados que seguro que te encantan a ti y con quienes lo compartas. 

Además, son una alternativa muy práctica para celebraciones, ya que se pueden preparar con antelación y servir en frío o caliente según el relleno elegido. Su presentación permite crear platos vistosos y variados que se adaptan fácilmente a diferentes gustos y estilos de menú festivo.

10 RECETAS DE SALSA PARA CARNES 

La Navidad es una época de celebración, y la comida juega un papel fundamental en esta festividad. Si estás planeando una cena especial, no puedes olvidarte de las salsas para carnes. Estas no solo complementan tus platos, sino que también aportan sabores y texturas que realzan la experiencia gastronómica. 

A continuación, te presentamos diez recetas de salsa para carnes.Todas ellas perfectas para acompañar esta Navidad. Desde salsas clásicas hasta combinaciones más audaces. Encontrarás opciones para todos los gustos.

GALLETAS DE MANTEQUILLA GUEE 

La Navidad es una época en la que los aromas dulces llenan nuestros hogares. Las galletas de mantequilla son un clásico que no puede faltar esta temporada. Al incorporar la mantequilla ghee en esta receta, elevamos aún más su sabor y textura. 

El ghee, aporta un toque avellanado. Ideal para darle un giro especial a las tradicionales galletas navideñas. Estas galletas de mantequilla ghee son la opción perfecta para añadir ese toque festivo y único a la temporada

RELLENOS SAQUITOS DE PASTA FILO

Los saquitos de pasta filo son una opción versátil y elegante para sorprender a tus invitados, ya sea como aperitivo, entrante o incluso como postre. La textura crujiente y ligera de la pasta filo permite jugar con una variedad de rellenos. Pueden ser dulces o salados, adaptándose a cualquier ocasión.

Desde sabores intensos y especiados hasta opciones más suaves y cremosas. Las posibilidades son infinitas. Por ello, en este post te damos algunas ideas deliciosas para que tus saquitos de pasta filo luzcan en tu próxima comida.

SALSA DE YOGUR GRIEGO PARA ENSALADA

La salsa de yogur griego para ensalada es una buena opción para aderezar tus ensaladas. Esta salsa es principalmente conocida por su cremosidad. Se trata de una alternativa más ligera a los aderezos tradicionales como la mayonesa. 

El yogur griego es rico en proteínas y probióticos, lo que mejora la textura de la salsa, a la vez que aporta beneficios nutricionales. Nosotros como distribuidores en exclusiva de marcas de alimentación top, te presentamos Olympus. 

RECETAS DE CREPES PARA DOS PERSONAS 

Los crepes son una delicia culinaria de origen francés. Destacan por su versatilidad y sencillez y son una opción perfecta para cualquier comida del día. Por eso, te presentamos una variedad de recetas de crepes para 2 personas.

TARTA DE YOGUR GRIEGO

Si buscas un postre delicioso, refrescante y fácil de preparar, la tarta de yogur griego es la opción perfecta. Esta tarta combina la suavidad del yogur griego y el queso crema con el toque crujiente de una base de galletas. 

En Codina Foods trabajamos para contar con las mejores marcas y productos del mercado. Por ello, contamos con el mejor yogurt griego del mercado. Olympus es nuestra marca griega y nos ofrece una gran selección de productos de alta calidad. Podrás disfrutar de una gama completa con el original 10%, 0% y una gran variedad de formatos tanto para horeca como retail.

RECETAS CON PASTA FILO

La pasta filo, de origen mediterráneo y muy presente en la cocina griega y de Oriente Medio, es una masa extremadamente fina y versátil que se ha convertido en un ingrediente clave tanto en recetas dulces como saladas. Su textura ligera y crujiente, una vez horneada, permite crear elaboraciones sorprendentes con contrastes únicos de sabor y textura.