GUEE EASY
Ghee Easy es una marca de origen holandés que se ha vuelto un referente para quienes buscan una alimentación saludable, especialmente dentro de las dietas Keto, Paleo o para intolerantes a la lactosa.
¿Qué es exactamente Ghee Easy?
Es una mantequilla clarificada orgánica. El proceso consiste en calentar la mantequilla de vacas alimentadas con pasto hasta que el agua se evapora y los sólidos de la leche (lactosa y caseína) se separan. Lo que queda es una grasa pura, dorada y con un ligero sabor tostado que recuerda a las nueces.
¿Por qué es tan especial?
Lo que diferencia a Ghee Easy de la mantequilla normal del supermercado son estos puntos clave:
1. Beneficios culinarios (alta resistencia)
- Punto de humo extremo (250°C). A diferencia de la mantequilla normal o incluso de muchos aceites, el Ghee Easy no se quema ni se oxida a altas temperaturas. Esto evita que se generen sustancias tóxicas al freír, saltear o sellar carnes.
- Sabor a nuez. Aporta un toque tostado y aromático que mejora el sabor de platos cotidianos, desde verduras hasta repostería.
- Versatilidad. Es ideal tanto para la cocina diaria (sustituyendo al aceite o mantequilla común) como para añadir a bebidas (como el famoso Bulletproof Coffee).
2. Beneficios digestivos y saludables
- Sin lactosa ni caseína.Gracias al proceso de clarificación, se eliminan los sólidos lácteos, lo que lo convierte en un producto apto para personas con intolerancia a los lácteos.
- Rico en vitaminas liposolubles. Es una fuente natural de vitaminas A, D, E y K, fundamentales para el sistema inmunitario, la salud ósea y la vista.
- Contenido en ácido butírico. Este ácido graso de cadena corta es conocido por ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud de la flora intestinal y las células del colon.
- Energía eficiente. Contiene grasas saturadas estables que se metabolizan rápidamente, proporcionando energía sostenida.
3. Calidad y conservación
- Origen orgánico. Procede de vacas criadas en libertad y alimentadas con pasto (Grass-fed), lo que garantiza un perfil nutricional superior (más Omega-3 y CLA).
- No requiere refrigeración. Al ser grasa pura (sin agua ni proteínas), es muy estable. Se conserva perfectamente en la despensa durante meses, incluso después de abierto.
Variedades específicas
Codina Foods también destaca versiones especializadas con beneficios extra:
- Con cúrcuma. Añade propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Con romero. Potencia la digestión y añade un toque mediterráneo.
- Ghee y coco. Una mezcla más ligera y equilibrada para quienes buscan los beneficios de ambos superalimentos.
¿Dónde encontrar Ghee Easy?
Ghee Easy está disponible en los supermercados El Corte Inglés, lo que facilita su adquisición para consumo doméstico.
Además, forma parte de la distribución en exclusiva de Codina Foods, llegando a clientes tanto del sector HORECA como RETAIL que buscan productos gourmet de máxima calidad.
