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PRODUCTOS SIN GLUTEN

En Codina Foods entendemos que la alimentación libre de gluten ya no es una opción de nicho, sino un estándar de excelencia, salud y hospitalidad. Los consumidores actuales y los comensales más exigentes buscan opciones seguras, pero se niegan a renunciar al sabor, la textura y la autenticidad de la buena mesa.

Como importadores y distribuidores exclusivos de marcas de referencia internacional, seleccionamos productos premium que, de forma natural o mediante procesos de elaboración certificados, están 100% libres de gluten. Garantizamos una trazabilidad rigurosa para que puedas diseñar cartas impecables en el sector Horeca o dotar a tus lineales de Retail con productos que marcan la diferencia.

Nuestra selección de productos sin gluten

Lácteos y frescura con sello de origen

Nuestra marca de referencia: Olympus.
El valor en cocina: El auténtico yogur griego premium, el queso Feta tradicional (madurado en salmuera a base de leche de oveja y cabra) y salsas tradicionales como el Tzatziki. Elaborados con ingredientes 100% naturales y locales en Grecia, son opciones naturalmente libres de gluten que aportan cremosidad, frescura y versatilidad a tus platos y lineales.

Innovación en masas y bases crujientes

El producto estrella: Pasta Filo sin gluten.
El valor en cocina: Rompemos las limitaciones de la pastelería y la cocina salada para celíacos. Elaborada con harinas alternativas seleccionadas, esta masa permite a chefs, caterings y obradores recrear elaboraciones crujientes (balkavas, milhojas, saquitos o tartaletas) con un dorado perfecto, una textura aérea excepcional y la total tranquilidad de la ausencia de trazas.

Bases saludables y superalimentos

Nuestras marcas de referencia: Ghee Easy, Deldiche y Tahini premium.
El valor en cocina: Pilares fundamentales para la cocina moderna, vegetariana y de vanguardia. Desde la pureza del Ghee (mantequilla clarificada bio, libre de gluten y lactosa), hasta la untuosidad del Tahini de sésamo 100% natural o la gama de Hummus listos para servir. Soluciones ágiles que garantizan un perfil organoléptico extraordinario.

El toque final de autor

Nuestra marca de referencia: Escamas de Sal Maldon.
El valor en cocina: El condimento preferido por los grandes chefs del mundo para ensalzar carnes, pescados, verduras y repostería. Un producto puro, limpio y libre de alérgenos que eleva instantáneamente la presentación y el sabor de cualquier propuesta culinaria.

¿Por qué confiar en Codina Foods?

Seguridad y certificación.Trabajamos exclusivamente con fabricantes internacionales de primer nivel que cumplen estrictamente con las normativas europeas de etiquetado y control de alérgenos. Cero riesgos de contaminación cruzada en origen.
Calidad organoléptica superior. Demostramos que el término «sin gluten» puede ir de la mano de la alta cocina. Seleccionamos productos que destacan por su textura, aroma y sabor, satisfaciendo tanto al cliente celíaco como al paladar general.
Formatos para Horeca y Retail. Adaptamos nuestra oferta a tus necesidades: desde formatos de gran volumen para el servicio ágil en cocinas profesionales y restauración, hasta packagings atractivos listos para el consumidor final en tiendas gourmet y supermercados.