Ensalada fresca de arroz, pollo y melocotón con salsa de yogur griego Mandrekas y curry

ENSALADA FRESCA DE ARROZ, POLLO Y MELOCOTÓN

Hoy queremos salirnos de la clásica ensalada verde y proponerte un plato completo, exótico y delicioso: Ensalada fresca de arroz basmati con pollo, melocotón y una cremosa salsa de curry y auténtico yogur griego. Para esta receta contamos con un ingrediente estrella que marca la diferencia: el yogur griego colado Mandrekas, elaborado con leche 100% fresca, que aporta una textura aterciopelada y un punto de acidez perfecto sin añadir grasas innecesarias.

Triangular de chocolate con plátano, cacahuete y avellana

TRIANGULAR DE CHOCOLATE

El triangular de chocolate con plátano, cacahuete y avellana es una elaboración de inspiración moderna que combina texturas crujientes con un interior cremoso y un equilibrio perfecto entre dulzor, frutos secos y cacao.

Bizcocho de dátiles con salsa de toffee

BIZCOCHO DE DÁTILES

El bizcocho de dátiles con salsa de toffee, también conocido como sticky toffee pudding, es uno de los postres más emblemáticos de la repostería británica. Su éxito radica en la combinación de un bizcocho extremadamente jugoso, elaborado con dátiles naturales que aportan dulzor profundo y textura húmeda, y una salsa de toffee caliente.

Baghrir crujiente con jamón y queso

BAGHRIR CRUJIENTE CON JAMÓN Y QUESO

El baghrir crujiente es una reinterpretación moderna y creativa del clásico croque-monsieur francés, donde el pan tradicional se sustituye por los baghrirs, también conocidos como “crêpes de mil agujeros”

Tiramisú de pistacho

TIRAMISÚ DE PISTACHO

El tiramisú de pistacho se ha convertido en uno de los postres italianos más deseados de los últimos años. Cremoso, suave y con ese sabor intenso y ligeramente tostado del pistacho, es la versión más gourmet del clásico tiramisú tradicional. En esta receta utilizamos la deliciosa crema de pistacho de Scyavuru.

Pizza vegetariana

PIZZA VEGETARIANA

La pizza es, probablemente, el plato más versátil del mundo. Sin embargo, en la búsqueda de la rapidez, a menudo sacrificamos la calidad. Hoy queremos demostrar que es posible disfrutar de una pizza vegetariana de alta cocina en menos de 10 minutos, utilizando ingredientes frescos y una base que marca la diferencia.

Mousse de yogur y miel

MOUSSE DE YOGUR Y MIEL

La búsqueda del postre perfecto suele ser una batalla entre el sabor decadente y la ligereza nutricional. Sin embargo, cuando combinamos ingredientes nobles como el yogur griego artesanal y el "oro líquido" de la naturaleza, el resultado es una Mousse de Miel y Yogur que redefine la elegancia en la cocina sencilla.

Pastel de frutas

PASTEL DE FRUTAS

La clave del pastel de frutas está en la calidad de la materia prima: frutas deshidratadas que se hidratan hasta casi explotar de sabor, azúcares oscuros que aportan notas de regaliz y una mezcla de especias que perfuman toda la casa. Es el acompañante perfecto para una tarde de té o el protagonista indiscutible de cualquier mesa de celebración.

Ensalada verde con salsa de yogur

ENSALADA VERDE CON SALSA DE YOGUR

Si buscas una receta ligera, fresca y rápida de preparar, la ensalada verde con salsa de yogur es una opción perfecta. Este plato combina la textura crujiente de las hojas verdes con la cremosidad suave del yogur, creando un equilibrio ideal entre frescura y sabor. Es una receta muy versátil, perfecta como acompañamiento o incluso como plato principal en días calurosos.