ROLLITOS DE HOJALDRE RELLENOS

Los rollitos de hojaldre son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Esta versión, rellena de crema de queso y espinacas, combina la suavidad del queso con el sabor delicado de las espinacas, creando un aperitivo o snack irresistible. Son ideales para reuniones, desayunos, meriendas o incluso como plato principal ligero. Con ingredientes sencillos y pasos claros, esta receta te permitirá preparar rollitos crujientes por fuera y cremosos por dentro, que encantarán a grandes y pequeños.

BRANDADA ACCRAS DE BACALAO

Los deliciosos buñuelos “accras” se reinventan en esta receta con la cremosidad de la brandada: presentamos unas accras de bacalao, un aperitivo sabroso y elegante que combina tradición y practicidad. Gracias a la calidad de la brandada de la marca (ya elaborada) podrás preparar estos bocados en pocos pasos, consiguiendo una textura fundente en el interior y un exterior crujiente irresistible. Perfectos para disfrutar como entrante o como tapa en una reunión, resultan ideales para sorprender con un toque refinado sin complicación.

ENSALDA DE REMOLACHA CON YOGUR

La ensalada de remolacha con yogur es una receta tradicional, sencilla y llena de color. Conquista tanto por su aspecto como por su sabor. Este plato combina el dulzor natural y terroso de la remolacha con la suavidad y frescura del yogur, creando un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo refrescante. 

En esta versión, utilizamos el Yogur Griego Mandrekas, que lo tenemos disponible en Codina. 

PITA DE POLLO CRUJIENTE

¿Quieres un almuerzo que combine sabor, frescura y un toque crujiente? Esta pita de pollo es la elección perfecta. Imagina el pollo dorado y crujiente por fuera, pero jugoso por dentro. Acompañado de verduras frescas que aportan color y sabor a cada bocado. Fácil de preparar y versátil, este plato se convierte en un favorito tanto para un almuerzo rápido como para una cena ligera, demostrando que comer bien no está reñido con disfrutar.

ENTREMET DE MEMBRILLO

Este entremet es una creación del chef Gaël Etrillard que combina magistralmente la dulzura aterciopelada del membrillo con la delicadeza aromática de la rosa y el frescor cítrico del pomelo. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre sabores intensos y suaves: la base crujiente de streusel aporta textura, el sponge ligero y esponjoso contrasta con la suavidad del confitado de membrillo, mientras que la crema de rosa y pomelo y la bavaroise de mascarpone aportan cremosidad y un aroma floral que envuelve los sentidos.

 GALLETAS DE TAHINI

¿Quién dijo que lo dulce no necesita sal? Estas galletas de tahini son la prueba de que el contraste entre dulce y salado puede ser sublime. La suavidad del tahini se combina con la textura crujiente de las almendras y el toque inesperado de las escamas® de Sal Maldon®, transformando cada bocado en una experiencia única. Perfectas para acompañar un café, disfrutar en una merienda o sorprender a tus invitados con un sabor auténtico y delicioso.

YOGUR OLYMPUS

Empezar el día con un desayuno nutritivo y delicioso nunca había sido tan fácil. Este yogur griego olympus combina cremosidad, frescura y un toque crujiente. Esto hace que sea un desayuno completo y lleno de sabor. Los arándanos aportan acidez natural y antioxidantes, mientras que las almendras tostadas dan textura y un sabor ligeramente dulce y tostado. Las semillas de chía, por su parte, suman fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3. Por ello, se trata de una receta equilibrada y energética. Ideal para quienes buscan cuidarse sin renunciar al placer de un desayuno delicioso.

MEJILLONES CON HIERBAS Y SALSA

Si buscas un plato que combine frescura, sabor y facilidad de preparación, esta receta de mejillones con salsa de yogur griego Olympus es perfecta. Los mejillones son mariscos llenos de nutrientes y, al combinarlos con una salsa cremosa hecha con yogur griego Olympus y hierbas frescas, obtienes un plato ligero pero lleno de sabor. Ideal como entrada elegante o plato principal acompañado de pan crujiente, esta receta es tan sencilla como deliciosa.

ROSETA DE MINI CREPES

Si eres amante de los postres fáciles, rápidos y con mucho estilo, esta receta de roseta de mini crepes es perfecta para ti. Lo mejor de todo es que no necesitas preparar los crepes desde cero: Le Monde des Crêpes te los ofrece ya listos y congelados, para que solo tengas que calentarlos y combinarlos con tus ingredientes favoritos. En cuestión de minutos, tendrás un postre espectacular, ideal para sorprender en desayunos, meriendas o reuniones con amigos y familia.