El cordero al horno es un clásico de la cocina que combina tradición y elegancia. ¿Buscas sorprender esta Navidad? Esta versión gourmet incorpora un delicado toque de frutas y especias, mientras que el puré de frutas Les Vergers Boiron aporta frescura y suavidad.
Lejos de ser una receta simple, esta versión gourmet eleva el tradicional asado con un delicado toque de frutas y especias que aportan profundidad de sabor y una textura excepcional.
El invierno y las tardes lluviosas se disfrutan aún más con una bebida cálida, reconfortante y llena de sabor. Nuestro chocolate caliente gourmet con especias y azúcar Billington’s es la opción perfecta para esos momentos en los que quieres consentirte con un toque de sofisticación. Su aroma envolvente y su sabor intenso, combinado con las notas dulces y ligeramente caramelizadas del azúcar de caña natural, hacen que cada sorbo sea una experiencia única. Ideal para compartir en familia, sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho.
Los polvorones son uno de los dulces más tradicionales y deliciosos. Esta versión rellena fusiona la suavidad del polvorón con un toque de chocolate o almendra. logrando un equilibrio ideal entre textura y sabor.
En esta receta aprenderás a prepararlos de manera fácil y con ingredientes sencillos, garantizando un resultado delicioso que hará que todos pidan más.
Los rollitos de hojaldre son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Esta versión, rellena de crema de queso y espinacas, combina la suavidad del queso con el sabor delicado de las espinacas, creando un aperitivo o snack irresistible. Son ideales para reuniones, desayunos, meriendas o incluso como plato principal ligero. Con ingredientes sencillos y pasos claros, esta receta te permitirá preparar rollitos crujientes por fuera y cremosos por dentro, que encantarán a grandes y pequeños.
Los deliciosos buñuelos “accras” se reinventan en esta receta con la cremosidad de la brandada: presentamos unas accras de bacalao, un aperitivo sabroso y elegante que combina tradición y practicidad. Gracias a la calidad de la brandada de la marca (ya elaborada) podrás preparar estos bocados en pocos pasos, consiguiendo una textura fundente en el interior y un exterior crujiente irresistible. Perfectos para disfrutar como entrante o como tapa en una reunión, resultan ideales para sorprender con un toque refinado sin complicación.
La ensalada de remolacha con yogur es una receta tradicional, sencilla y llena de color. Conquista tanto por su aspecto como por su sabor. Este plato combina el dulzor natural y terroso de la remolacha con la suavidad y frescura del yogur, creando un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo refrescante.
En esta versión, utilizamos el Yogur Griego Mandrekas, que lo tenemos disponible en Codina.
¿Quieres un almuerzo que combine sabor, frescura y un toque crujiente? Esta pita de pollo es la elección perfecta. Imagina el pollo dorado y crujiente por fuera, pero jugoso por dentro. Acompañado de verduras frescas que aportan color y sabor a cada bocado. Fácil de preparar y versátil, este plato se convierte en un favorito tanto para un almuerzo rápido como para una cena ligera, demostrando que comer bien no está reñido con disfrutar.
Este entremet es una creación del chef Gaël Etrillard que combina magistralmente la dulzura aterciopelada del membrillo con la delicadeza aromática de la rosa y el frescor cítrico del pomelo. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre sabores intensos y suaves: la base crujiente de streusel aporta textura, el sponge ligero y esponjoso contrasta con la suavidad del confitado de membrillo, mientras que la crema de rosa y pomelo y la bavaroise de mascarpone aportan cremosidad y un aroma floral que envuelve los sentidos.
¿Quién dijo que lo dulce no necesita sal? Estas galletas de tahini son la prueba de que el contraste entre dulce y salado puede ser sublime. La suavidad del tahini se combina con la textura crujiente de las almendras y el toque inesperado de las escamas® de Sal Maldon®, transformando cada bocado en una experiencia única. Perfectas para acompañar un café, disfrutar en una merienda o sorprender a tus invitados con un sabor auténtico y delicioso.
