Codina Foods y Sal Maldon
destacan en el evento
gastronómico que reunió
a los chefs estrella Michelin
más influyentes del país
El pasado lunes 22 de enero, el histórico Casino de Madrid acogió un evento gastronómico de alto nivel organizado por Montagud Editores, reuniendo a algunos de los chefs con Estrella Michelin más influyentes de España. Una cita que no solo fue una celebración del talento culinario, sino también un espacio clave para el networking y la puesta en valor de productos de excelencia, como Sal Maldon, representada en el evento por Codina Foods.
Una cita imprescindible para la élite gastronómica
El evento congregó a figuras destacadas como Mario Sandoval, Paco Pérez, Ramón Freixa, Nacho Manzano, Jesús Sánchez, Maca de Castro, Nandu Jubany o Begoña Rodrigo, entre otros. La jornada se convirtió en un foro de inspiración culinaria, donde se compartieron experiencias, nuevas técnicas, conceptos de cocina sostenible y la importancia de seleccionar ingredientes de máxima calidad.
Este tipo de encuentros posicionan a Madrid, una vez más, como un punto neurálgico del arte culinario a nivel nacional e internacional. El respaldo de instituciones como Montagud Editores, con más de 120 años de trayectoria, añade prestigio a estas convocatorias que marcan tendencia en el sector gastronómico.
Codina Foods y Sal Maldon: ingredientes de confianza
Como parte del ecosistema gastronómico que impulsa la excelencia, Codina Foods participó como representante de Sal Maldon, una sal marina reconocida mundialmente por su textura crujiente, cristales en forma de escama y sabor puro. Esta sal gourmet británica es valorada tanto en cocinas profesionales como entre los paladares más exigentes por su capacidad de realzar los sabores sin enmascararlos.
Durante el evento, Sal Maldon fue protagonista no solo como producto expuesto, sino como parte activa de la conversación gastronómica entre chefs que ya la utilizan como un básico irrenunciable en sus cocinas. La interacción directa con figuras referentes del sector permitió reforzar vínculos, conocer nuevas tendencias y seguir posicionando Sal Maldon como una aliada imprescindible en la alta gastronomía.
Chefs, innovación y producto: una combinación imbatible
En un entorno de intercambio y colaboración, se destacó cómo los productos de calidad, como Sal Maldon, son esenciales para sostener el nivel de exigencia de los menús de vanguardia. La confianza en ingredientes bien seleccionados es una constante en los discursos de los chefs presentes, quienes subrayaron el rol que juega la materia prima en la creación de platos memorables.
El evento también sirvió como plataforma para hablar de sostenibilidad, compromiso con el origen del producto y la importancia de preservar la autenticidad de cada ingrediente, valores que Codina Foods comparte profundamente como distribuidor referente en el canal gourmet.
Codina Foods: conectando marcas icónicas con la cocina de vanguardia
En Codina Foods, trabajamos cada día para acercar a los mejores chefs y profesionales del sector gastronómico con marcas internacionales de prestigio. Participar en encuentros como este no solo refuerza nuestra visibilidad, sino que reafirma nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la cultura gastronómica.
Celebramos haber formado parte de un evento donde el talento, la pasión por la cocina y el respeto por el producto fueron los verdaderos protagonistas. Seguiremos apostando por propuestas como estas, que elevan la conversación culinaria y consolidan relaciones estratégicas en el mundo foodie y gourmet.
