Kanaki es una marca griega de referencia en la producción de masas filo y kataifi, con más de 40 años de experiencia en el sector. Distribuida en exclusiva en España por Codina Foods, Kanaki ofrece productos de alta calidad que combinan tradición y modernidad, ideales para la alta cocina y la gastronomía mediterránea.
Sus productos destacan por su sabor auténtico, alto valor nutricional y la capacidad de adaptarse tanto a recetas tradicionales como a innovadoras creaciones culinarias, convirtiéndolos en un recurso indispensable para chefs, pasteleros y aficionados a la cocina que buscan resultados profesionales y consistentes en cada preparación.
Tradición y calidad en cada producto
Fundada en 1980 en Kamatero, Grecia, Kanaki se ha consolidado como líder en el mercado griego gracias a su compromiso con la calidad y la innovación. En 1993, la empresa trasladó su producción a una moderna planta en Magoula, Attica, donde implementó procesos avanzados para garantizar la excelencia en sus productos.
Productos destacados
Cada producto está elaborado siguiendo métodos tradicionales griegos, garantizando textura, sabor y frescura excepcionales. Desde masas filo y kataifi hasta pies y aperitivos innovadores, la gama Kanaki permite a chefs y aficionados crear platos auténticos y deliciosos, adaptándose a recetas tanto clásicas como modernas.
- Masa filo fresca. Ideal para preparar pasteles, empanadas y aperitivos, ofreciendo una textura crujiente y ligera.
- Masa kataifi. Similar a la masa filo, pero con hilos finos que permiten crear deliciosos dulces y aperitivos como el clásico “kataifi de nuez”.
- Pies tradicionales. Preparados con masa filo y rellenos de espinacas, queso feta o verduras, representando la auténtica cocina griega.
- Mini calzone y mini pizza. Innovaciones modernas que amplían la versatilidad de las masas Kanaki para adaptarse a las tendencias actuales.
Distribución en España
Codina Foods garantiza la disponibilidad de los productos Kanaki en toda España, tanto en el canal retail como en el sector Horeca (hoteles, restaurantes y catering). Gracias a su red de distribuidores especializados, los productos Kanaki están al alcance de chefs, profesionales del sector y consumidores exigentes.
Nuestros clientes
Más de 5.000 clientes repartidos por toda España ya confían en Codina Foods.
